Karides Güveç
Karides Güveç
Malzemeler
- 500 gr . küçük boy karides (ayıklanmış)
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 diş sarımsak
- 100-150 gr taze kaşar peyniri (rendelenmiş )
- Tuz – Karabiber
- 1/2 çay bardağı su
Hazırlanışı
Tereyağını tavaya koyup kızdırın , yağ eriyince doğranmış domatesleri , biberleri ,sarımsağı ,tuz ,karabiber koyarak 3-4 dakika soteleyin en son karidesleri de koyarak 1 dakika daha ateşte tutun, 1/2 çay bardağı suyu da üzerine dökün . Daha sonra sotelenen malzemeyi 4 adet küçük güveç kabına paylaştırarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve 170 derecede 5 dakika kadar pişirin üzerindeki kaşar eriyince çıkarıp sıcak olarak servis edin .
Afiyet olsun.
